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大暑时节:热蒸雨煮,祛湿防暑

来源:避让贤路网 编辑:邵阳市 时间:2024-09-20 10:36:52

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据天眼查融资信息显示,时节湿防暑2016-2022年,时节湿防暑和府捞面拿到了6轮融资,融资数额超16亿元,投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等,2021年,其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。对于此次裁员,热蒸《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到,热蒸和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围,目前和府捞面门店正常运行。

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据其官网介绍,雨煮PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。和府捞面一开始的定位是中高端,大暑门店选址基本都在商场内部,大暑设计上也主打高级的氛围感,以品牌独有的中式书房装修风格为特色,这也意味着该品牌成本不菲,同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下,和府捞面的价格定位并不吃香。三年疫情时间,时节湿防暑和府捞面亏了7个亿,直到2023年扭亏为盈。

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4月2日,热蒸《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到,当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。凌雁管理咨询首席咨询师、雨煮餐饮行业分析师林岳对本报记者表示,雨煮这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因,不过林岳也认为,和府的业绩增长算不错了,特别是面食这个赛道,由于门槛不高,产品容易同质化,要做出高端和文化,是不容易的。

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瞄向下沉市场随着消费环境的变化,大暑和府捞面也选择了降价迎合市场。

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